國立暨南國際大學

學年

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開課號

課號

課程名稱

英文課名

學院

開課系所

班級

任課教師

學分

授課時數

授課類型

課程類別

修別

排課時間

排課地點

全英語授課

任課教師電子郵件信箱

核心能力

職涯類別

教學內涵

程式設計

性別平等

品德教育

人權教育

永續環境

一、課程目標Course objectives

農業創新課程旨在面對農業的核心：健全的農業生產、完善的農產運銷體係，理解探討當代的社會需求、環境價值與農業生產挑戰，做出符合引導農產運銷市場的運作模式。農場管理的智慧應用是其基礎、完整記載可進行數據分析的產銷均衡有其必要，更重要的是在合理的創新研發成果成為可運作可持續的產銷模式。
就當前的農業現況而言，如何解決缺工問題？如何面對產銷通路？如何評估市場需求？決定農產品及其初級加工的方向？如何建立以農為本的食農教育模式?如何定義農業創新的實踐範疇？如何具體的形成計畫並實踐？提問的同時需分析農業支持體係、需整合農事服務業、需請益有經驗的前輩、需找到實踐的場域。
農業創新不只是農業發展一級二級三級產業投入整合為六級產業，此一描述只是基礎邏輯的分析，更為關鍵的在於參與本課程同學必需且一定要邀請或參與農場、農家、農會及其農業實際經營者之行動，核心邏輯在於看到問題、找到問題、提出解決的方法，同時參與行動過程。此一參與行動可以落實在農產品的創新研發、可以是看到農產運銷的難處在於定價由人，或到符合農業生產勞動投入的合理回饋的農產運銷模式，以及生產基地農場或溫室的規劃與評估。
再次強調農業創新的核心：看到問題、找到解決問題及具體實踐行動，是以本堂課將著重在同學的實作成果，此課程前三堂在於基礎分析、第四堂至第八堂在於依據生產過程與實作案例互動學習，並且在此過程中分組選擇參與行動之案例與方向。第十堂至第十二堂移地學習參與探討實際案例、討論並提出問題根源；第十三堂至第十五堂為同學參與式行動，以農民／農場之實質議題進行實際合作方式，整合實作行動成果。並於期末提出報告。
期待透過概念思維建講、具體案例分析及合理應用，讓同學在成為專業農之前有必要在理解農業全方位資材、市場趨勢、分析大數據，因此探討及參與農業缺工作的問題、農業循環之應用、智慧溫室規劃評估及農產品與生活用品的多元連結。

二、師生晤談時間及地點Instructor office hours

時間

週四中午12:00-13:30

地點

教師研究室

電話

049-2910960#3861

三、授課方式Teaching approach

1.專業授課、2. 實作成果、3. 期中考、4. 團體討論與期末報告

四、評量方式Grading criteria:

	課堂參與（30%）
	實作成果（參與式行動：議題分析、解決方式及具體實作成果）（30%）
	個人期中考試（20%）
	期末作業報告（20%）

五、參考書目Textbook & references:

六、教學進度Course schedule

七、彈性教學

本課程之彈性教學，採取「參與式行動」，農業創新課程設計的重點在於要求學生發現問題,找到解決問題的方式，並且把農產品之推廣、行銷及加工等創新思維，實際運作轉換成為真實的產品等等。

同時，此一過程，本課程將要求同時必需與實體農家合作，以達到具體案例運作之目標。
其評分內容之實作成果分享，將邀請農民給予實質回饋。

八、TA協助事項Teaching Assistant tasks

教學助理旨在協助課堂進行，並且促進同學的小組分工及實地訪視之提問、討論與實作經驗。

九、備註Remarks

十、本課程可培養學生之核心能力與教學活動、核心能力與評量方法之對應表

團體合作能力：當前同學的學習方式傾向網路查詢，甚至運用AI代勞，因此課程強調並且著重參與式行動，促成同學團體合作能力。
分析能力：透過具體案例分享，強化學生理解問題根源、提出解決辦法，強化分析能力。
整合能力：農業創新及研發在於整合各方資源，因此接觸生產資源、消費導向、數位平台及智慧溫室等介面，促進整合能力。

◎請同學們遵守智慧財產權及不得不法影印。
Course participants should respect intellectual property rights. Illegal copying of copyrighted course materials is strictly prohibited.
◎請任課教師在教學過程中適當引導學生使用正版教科書，並適時提醒或制止學生使用非法影印教科書，或通報學校予以輔導。
Instructors should ensure that students purchase licensed textbooks and preventstudents from using illegally copied texts.

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