國立暨南國際大學

學年

學期

開課號

課號

課程名稱

英文課名

學院

開課系所

班級

任課教師

學分

授課時數

授課類型

課程類別

修別

排課時間

排課地點

全英語授課

任課教師電子郵件信箱

核心能力

職涯類別

教學內涵

程式設計

性別平等

品德教育

人權教育

永續環境

一、課程目標Course objectives

農業概論為基礎課程，觸及三大領域：「智慧農業」、「永續環境」以及「農業、農村、農民及消費者」，建立學生的農業視野與實務應用能力，透過專業授課、實地訪視與研習、團隊合作觀察現場看到問題解決問題，務求學生全面理解現代農業的多元面向、農村發展的路徑，並探討農業與科技連結與永續發展之專業核心能力。

此一課程是綜合性課程，教導學生農業的重要性與特殊性，以及其不可避免農村社會發展、氣候變遷所衍生的議題。首先探討農業結構與農民組織，接著研習農林漁牧業的生產模式及與自然環境的關係，並探討農業經營管理與行銷型態。

就社會領域方面，農村發展及農民福利，並且論及農業政策農糧生產體係與經濟作物類型，接著討論農場經營與管理與行銷模式（實物通路、物流與電商）。就自然領域方面探討生命與科學，以農糧作物、經濟作物（蔬菜、水果）、漁牧業基礎介紹、並探討林業與生物多樣性。同時導入智慧農業與永續發展的概念，就智慧農業領域觸及溫室、環控與生產資源調節，就永續農業領域，討論氣候變遷之韌性調適及永續指標應用。

二、師生晤談時間及地點Instructor office hours

時間

週二中午12:00-14:00

地點

教師研究室

電話

3651

三、授課方式Teaching approach

1.專業授課、2. 實地參訪、3.分組討論、4.期中筆試與期末作業

四、評量方式Grading criteria:

	課堂參與（30%）
	實地參訪報告（20%）
	個人期中考試（20%）
	個人期末作業（30%）

五、參考書目Textbook & references:

六、教學進度Course schedule

七、彈性教學

本課程之彈性教學，採取「小組合作學習設計」，課程設計包含實地訪視與團體報告，訪視之後針對農民組織及農民福利、經濟作物之多元行銷、農業機械與應用、農業生產資源之具體分析。訪視為基礎，在課程中將協助學生先行準備，共同討論問題，試圖提出解決方案。

此一過程，旨在傳授學生期團隊合作，共同解決問題的能力，以及彼此相互支援、做中學學中做，精進團隊合作之成效，最後則檢視團隊成果。

八、TA協助事項Teaching Assistant tasks

教學助理旨在協助課堂進行，並且促進同學的小組分工及實地訪視之提問、討論與實作經驗。

九、備註Remarks

此課程有四次實地訪視（校外教學）：
1. 國姓農會多元行銷模式，促進同學分組討論農民組織、農民福利與農產行銷。
2. 台中農改場、智慧農業及農業機械，促進同學分組討論農業機械應用、無人機議題
3. 經濟作物：花卉園藝及大坪頂百香果產地，促進同學分組討論經濟作物及競爭型農業之優勢與難題。
4.參訪畜牧業及休閒農場，促進同學分組討論年輕世代針對畜牧業、休閒農場最關心的議題及生產過程的難題。

十、本課程可培養學生之核心能力與教學活動、核心能力與評量方法之對應表

（一）教學活動：專業課程、實地訪視研習、與農民實地經驗分享
（二）評量方法：評量方法分成三部份，其一課程參與、其二期中考、其三實地訪視研習之提問與小組報告，其中實地訪視報告會請同學評估學習效益。

◎請同學們遵守智慧財產權及不得不法影印。
Course participants should respect intellectual property rights. Illegal copying of copyrighted course materials is strictly prohibited.
◎請任課教師在教學過程中適當引導學生使用正版教科書，並適時提醒或制止學生使用非法影印教科書，或通報學校予以輔導。
Instructors should ensure that students purchase licensed textbooks and preventstudents from using illegally copied texts.

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